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      天然色素

      一、產品信息

      產品名稱:姜黃/姜黃素

      產品來源:以姜科植物姜黃的干燥根莖為原料,經提取、精制而成。

      理化性質:橙黃色結晶粉末,熔點183°。不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸,酸性條件下溶液淡黃色,堿性下紅褐色。

      執行標準:GB 1886.60-2015 、GB 1886.76-2015、GB 26687-2011

      儲存方式:密封后避光、陰涼、干燥處存放。

      保質期:12個月


      二、產品規格


      E1% 1cm16—E1% 1cm300水分散性粉末、液體產品;E1% 1cm10—E1% 1cm 100油溶/分散性液體。

      除常規醇溶產品外,可提供飲料專用產品;

      可提供耐光性更好、透明度更高的納米級水溶性粉末、液體產品;

      油溶性制劑化產品分散均勻,油溶性好。


      三、產品介紹



      生物利用度高:

      中大Purcumin?姜黃采用專利高穩態技術結合固體分散和微乳化,相較于姜黃原料藥擁有10.28倍的生物利用度。

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      在姜黃一代的基礎上,中大恒源從選種、育種、田間管理到收獲、篩選重新制定了統一的執行標準,依托全生命周期追溯體系,使客戶對產品品質更加信賴。
      中大恒源廣泛合作于國內高校、科研機構和重點企業研發機構,匯集科研力量對公司研發技術進行了全面優化,最終創新出姜黃二代產品。除了在整體穩定性方面高于一代外,相較于原料藥10%的中大二代Purcumin?姜黃其生物利用度也提升到了18.46倍。

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      四、產品展示及用于效果示例

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      10%姜黃素產品在3種不同溶解度下的效果


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      姜黃素在壓片糖果、軟糖、固體飲料中的應用效果圖


      五、產品應用建議

      使用范圍:廣泛用于面制品、冷凍飲品、糖果、焙烤食品、調味品、腌漬的蔬菜、飲料、配制酒、膨化食品等領域;具體使用范圍及使用量請參照GB2760規定。

      使用方法:參考產品使用說明書

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